Vendredi13 et le challenge du mi-cuit

Dimanche dernier, nouvelle étape dans notre jeune vie de couple, le dîner entre amis à la maison. Comme M.C. et moi-meme sommes assez perfectionnistes, l'opération a plutôt relevé du parcours du combattant.

Définition du menu, réalisation que nous n'avons que 5 chaises pour 7, trouvage des recettes, réflexions sur les quantités, passage au marché, au supermarché, chez Ikea, rangeage et nettoyage de fond en comble. Ces quatre heures entre amis nous ont pris 5 jours à organiser.

Dans tout ce tourbillon, je ne m'étais même pas aperçue que je n'avais pas été assignée aux cuisines. M.C. était déjà en train de réfléchir à la sauce pour le saumon que moi... ben moi quoi ?

Moi je prends le dessert. Il faut dire que les gâteaux au chocolat est la seule chose qu'on m'ait apprise à faire. Sauf qu'il paraît que récemment j'aurais perdu la main et je dois bien admettre que mes deux derniers n'étaient pas d'immenses réussites, mais de la à conclure que je suis nulle en cuisine... bon d’accord je suis nulle en cuisine.

Bref, la date fatidique approchant, j'annonce mon choix de dessert, grande surprise, je vais faire un gâteau au chocolat.

Malheureusement, l'annonce n'a pas eu l'effet escompté. Au lieu de ça, je me suis enfoncée dans un mur de délicatesse et ai eu droit à un "ah bon ? oh non t'inquiètes pas, on l'achètera, ça sera plus simple". Il n'en fallait pas plus pour me piquer dans mon orgueil. J'insiste, je vais me coller aux fourneaux pour de vrai. Ma moitié étant aussi bornée que moi, il persiste "nan mais y a pas le temps, je te promets c'est mieux si on l'achète". Toi mon gaillard tu vas voir de quel bois je me chauffe. Je lui propose donc un marché "je fais un test dans l'après-midi, si tu aimes j'en refais un plus gros pour le soir. Sinon, je ressortirais moi-même acheter un gâteau industriel". Deal.

Ah que j'aime un bon challenge. Je cours sur la bible des cuisinières et je porte mon choix sur une recette de mi-cuit, autant corser l'affaire.

Je vous passe les détails, M.C. a failli tomber par terre d'orgasme culinaire. And the winner is... Je jubile, vous imaginez bien, et je prépare ma potée pour le soir.

Ne vous attendez pas à une fin "Vendredi13" il n'y en a pas. Pour la présentation, j'avais coupé des fraises en deux que j'avais disposé tout autour de l'assiette en rayons de mon soleil brun. Le silence fut dans la salle, les invités contenant des traces de bave. Ils n'osent même pas nous inviter, qu'ils disent, de peur de ne pas être à la hauteur.

Et moi, j'ai récolté sans honte aucune, les compliments de bonne cuisinière, que je ne suis absolument pas.

Le mi-cuit qui tue tout, c'est là. Vous pouvez aussi mettre moins de sucre. Ne les faites pas trop gros et surveillez bien la cuisson, sinon ce n'est plus un mi-cuit (mais c'est très bon quand même).

 

PS: non mon blog ne vire pas cuisine, ah la bonne blague !